最近のこと、など。
こんばんわ。久しぶりの更新ですっ！
特に忙しかったってわけでもなく、あいかわらずまったりと毎日を過ごしてました。
そんな中、初めてのパン作りにチャレンジしちゃいましたよ。
結果は、うーーーーーーーん、どうなの？って食感のパンが出来上がりました。
これを見て、
- 作者: 堀井 和子
- 出版社/メーカー: 文化出版局
- 発売日: 2004/09
- メディア: 単行本
こんな感じで
醗酵時間中に、ちょこちょこっと用事を済ませてこようかなって思ったのが失敗だったみたい。
銀行行って、スーパーで夜ゴハンの材料買って、ドラッグストアで買い物して、
車でブーンと１時間以内に帰ってこれるかな～って、、、、甘かった。
帰ってきた頃には、パン焼き初心者でも一目でわかるくらい、本の写真以上に膨らみすぎてました。
でも、焼きたてのパンはすっごく美味しかった♪
今度はゆっくり醗酵時間を守って焼いてみます。
初手作りパンにお気に入りのハチミツをぬりぬりしようかなって思ったら、ちょうど切らしてました・・・涙。
ラベイユのハチミツ。ブルーボリジ＆ホワイトクローバー。
美味しかったから、同じのをまた補充しとこう・・・。
ハチミツって買う時に、いろいろ試食しすぎて、最後はわけがわからなくなっちゃって、時々失敗することもあるけれど、これは好みの味でした。
でも、１２月限定とか聞いたような気が・・・。
パンの醗酵中に買い物に行った時、すごーく、とんかつが食べたくなって、とんかつ用の肉を買ってきたんだけど、夜になったら、とんかつ気分じゃなくなってたんですよ。
そういうことって、時々あるよね～。
で、パン粉をつける時に、パン粉の中にドライバジルと粉チーズをたっぷり混ぜて揚げてみたら、とんかつとは一味ちがうものになって、満足晩ごはんでした。
実家の庭から持ってきた真っ白な椿。
ほんとはもっと楚々としてはかなげな白の椿が好きなんだけど。渋めの花器に一輪入ってる姿がとっても好みなの。
でも、まっ、たまにはこんな大きな椿をガラスのコップに活けるのもいいかな。
******仕事復帰も近づいてきて、いろいろとやっておきたいこと、片付けておきたいことがボチボチでてきました。
更新もゆーーーっくりになると思います。（すでになってる・・・笑・・）
でも、みなさんのブログにはおじゃましますね。***************
もうすぐひな祭り [暮らす]
来月はひな祭りですね～。
娘にとっては初節句。
というわけで、我が家にもやってきました。
おひなさま。
ほんとは和室に飾りたいんですが、どう考えてもスペースが足りないので玄関を居場所に決定。
３０年ほど前の私の初節句のお祝いに、祖母が買ってくれていたものを実家からもらってきました。
かなり昔のものなので古い雰囲気をただよわせているけれど、二人だけのおひなさま、とっても気に入ってます。
まだまだ寒い日が続いてるけど、なんだかすっかり春っぽい気分になれました。
春の気配は家の中だけじゃなく、車の中のＣＤにも。
毎年、春が近くなる今の季節に聴きたくなる、スピッツの「ハチミツ」。
かなり古いアルバムなんだけど、せつなくて甘くて懐かしい雰囲気のする大好きなＣＤです。
そしてそして、今日はパイを焼いてみました。
最初は型抜きしてお花の形にしようかなーなんて思ってたのですが、
生地を冷蔵庫で休ませてる間に、型抜きが面倒になってきちゃったので、
生地をうすーく広げカットしただけの寂し～いパイになってしまいました。
生地を休ませてる間もやる気を持続するのは、難しい・・・・・。
反省！！！
ゆっくり過ごす休日 [暮らす]
今日は久々に予定がなんにもない、ゆっくりとした１日でした。
ちょこちょこっと掃除をし、気持ちもスッキリ。
お掃除苦手なんだけど、部屋の中が散らかりすぎてると、なんだか疲れてしまいます。
ある一定レベルを超えて散らかってしまったら、速やかに片付けようと決めてるんですけど、なかなかねー。
そしてそして、１日中お家の中にいるとダラダラと食べすぎちゃいますよね。
今日もやっぱり、そうなっちゃいました。
朝はほとんど食べなかったんだけど、お昼にはササット作った
大量のカルボナーラ。七味をパラパラかけて。
生クリームを消費したかったの。
でもカロリー高そう・・・・涙。
その後おやつに、２日前に作ったガトーショコラ。
パウンドケーキ型で作ってカット。
今回は「藤野真紀子お菓子の贈り物」 を参考に。
ホントは生クリームも一緒に食べたかったんだけど、そこはガマンガマン。
夜ゴハンは、シチューとかぼちゃのサラダ。
かぼちゃのサラダには、お昼にカルボナーラを作った時に多めに炒めておいたベーコンと玉ねぎも混ぜちゃいました。シチューには生クリームもちょこっとね。
ますますカロリー高くなっちゃったかも・・・・・涙涙涙。
かなりの量の生クリームを消費したような気がします。
１日中家の中にこもってたから、ほとんど動いてないのよねー。マズイ！
明日から、ダイエットに励みます。 多分。
前記事に登場した、５本１２０円のガーベラ。
まだ元気です。
さすがに折れてしまったものもあったのですが、
短くカットして小さな花入れに入れ替えたら、まだまだいけそう。
寒い時期はお花が長持ちするのが嬉しいです。
今日のおやつ [暮らす]
最近この本買ったんです。
前から欲しくて、でも、立ち読みだけですませてたのね。
・・・・・・結局買っちゃいました。
こんなことなら、がんばって立ち読みするんじゃなかったなあ。
昨日の夜、イチバン最初に載ってるレシピで、チーズケーキを。
ちょっと焦げ目がつきすぎて苦味がでてしまったのが残念
またリベンジしま～す。
他にも作ってみたいレシピがいっぱいで、ワクワクしてきちゃいました。
お茶する時や食事の時に、いつもお世話になってる銅の急須。
今年の秋冬のヘビーローテーションです。
ちいさい急須なので一人分のお茶を入れるのにちょうどいいの。
ウチは夫の帰りが遅いので、普段は夕食の時も、夜のおやつの時も、
お茶を入れるのは一人分。
銅なので蓋の部分がものすごく熱くなるのが困りものだけど、色も形もとても気に入ってるので1日何度も使ってます。
二人分のお茶が必要な時は、ちょっと不便ですが・・・。
さっきのスーパーで買ったお花、赤いガーベラはなんと５本で１２０円。
とっても安ぅぅぅ----でした！
フィナンシエ [食]
焼きあがりました、フィナンシエ。
なが～～～い
フィナンシエ用の小さな型をもっていないので、パウンドケーキ型で焼いて薄めにカットです。
この大きさの型を使った時に困るのが、お皿。
ちょうど良い大きさのがウチにはないので、普段は焼き魚をのせてる細長いお皿に無理やりのせてます（笑）
外はカリカリこうばしくて、中はしっとり、美味しくできあがって満足満足。
ちょうど友達の家にお出かけする予定があるから、食べてもらおうっと。
今回は「藤野真紀子お菓子の贈り物 」のレシピです。
しばらく前にこんなカゴを入手しました。
茶色いカゴ
この目が粗い感じわかるかな～？
今はこんな感じに。
おもちゃイロイロ。
おもちゃは増やさないように気をつけてるので、まだたくさんはありません。
お店を見てると、かわいいものや色使いがきれいな物なんかがいっぱいあって、ついつい誘惑に負けそうになるんですけどね。
服も増えるし、おもちゃも増える。
家の収納スペースは限られてるのに、困ったものです。
片付ければもっと沢山いろんな物がしまえるんですが・・・・。
練習中 [暮らす]
最近練習中なんです。
着物。
今、練習のために部屋に出しっぱなしにしてる着物はこれ。
渋いピンクの紬に紺色の帯。この帯は色や模様がとても気に入ってるもの。
今は何とか着れる程度なので、きれいにスッキリあか抜けた感じに着こなしたいと思って、時々思い出しては練習してます。
でもねー、それが難しいの。順番覚えて、体に着物と帯をなんとか巻きつけてる状態から抜け出したいんですけど、いつになることやら・・・
こっちは私の妊婦時代の着物写真。真ん中の緑色のが妊娠６か月の妊婦です。赤ちゃん入ってマス
着物の色は写真よりも、もう少し落ち着いた緑です。
そのせいか、お客なのに旅館の仲居さんっぽい雰囲気をかもしだしてしまいました。
緑色の着物を結婚式に着ていくときには要注意！のようです。
妊婦生活中の結婚式には着物はとっても便利でしたよ。
マタニティ用のドレスもあるけど、１度か２度のためにわざわざ買うのももったいないし、
妊娠中も着れて、出産後も着れるものっていっても、なかなか気に入るのがみつからないし。
ちょうど使える着物があって、助かりました。
話は変わって、昨日の夜の一品。
豚肉入りごぼうのきんぴら
きのうの夜のメインは焼き魚だったので、ちょっとボリューム不足。
魚より肉が大大大好きな夫には、寂しいかなーとちょっと優しさをだして、きんぴらにもお肉をたっぷり。
メインが寂しい時には、よく作る一品です。
ごぼうは、ささがきにするのが面倒なのでせん切りにして、簡単簡単！
作ったり買ったり [暮らす]
ブルーベリーのタルトですよ♪
作り始めた時はリンゴのタルトの予定だったんだけど、鍋でリンゴをグツグツ煮てる間に焦げちゃって（ちょっと焦げるじゃなくて、鍋の底から取れなくなるくらいカチカチ）、急きょ冷凍庫の中の冷凍ブルーベリーをのせてみました。
思ったよりも美味しくできて、満足満足。
リンゴが焦げたのもショックだったけど、作り始める前にもっとショックなことが。
私がいつもお世話になってる、これ、
“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの
- 作者: 稲田 多佳子
- 出版社/メーカー: 主婦と生活社
- 発売日: 2004/04
- メディア: 単行本
で作ろうと思ったんだけど、本が見つからないの
探しても探してもないんです。整理整頓はとても苦手だけど、それでも料理に使う本はだいたい置いてる場所は同じなのに・・・・。
一週間くらい前にロールケーキを作った時にはあったのに、不思議～～～～～。
タルト気分が盛り上がってたんで、結局ちがうレシピを見て作ってみました。
うーんそれにしても、たかこさんの本はどこにいったのかしら？？？
どうでもいい本はいつまでも手元にあるのに、気に入ってるのは無くなっちゃうものなのね。
まだまだ作ってみたいレシピ、そして何度も作りたいレシピがいっぱいだったからなんとしてでも探してみせますよ！
先月こんなの買っちゃいました
色は深い紺色で、金色の文字でなにやら書いてあるの。
背表紙にもなにやらゴニョゴニョ・・・
ページの周りも文字と同じゴールド
中は無地で、シルバーのブックマーク
どの部分も大好きで即購入！
でも何に使おうかなあ～、使い道が決まらない。
というか、日記帳は書いてないけど５年日記があるし。
今はつけてないけど、家計簿をこんなお気に入りノートでつけたら続くかも。いやいやいや、家計簿にはもったいないかなあ。
しばらくは使い方を考えて楽しむことにします
いまさらですが・・・・・ [暮らす]
いまさらですが・・・
あけましておめでとうございます そして お久しぶりです。
またゆっくりと皆さんの楽しいブログに遊びに行かせてもらおうと思ってますので、どうぞヨロシクです。
へなちょこ鏡餅もどきでごあいさつ
家にあったものを重ねてお正月を迎えました。みかんがないのがちょっと寂しい
おせち料理は食べなかったのですが、きのう作った白花豆の甘煮を食べるのにおわれています・・・・。
たくさんの煮豆、、、、食べても食べても減りません。
たくさん作ったのに、美味しいのに、夫に豆料理は苦手といわれてしまいました。残念
５年も一緒に暮らしてるのに知らなかった！
ダラダラと長い話になっちゃったので、
パウンドケーキ [食]
今日はとっても寒く、雪の日でした。
仕事に行ってた時は、
前の夜から「雪が降ったらどうしよう」「どうやって仕事に行こう・・・・」って本気で心配してました、
が、毎日家にいる生活、いいですね～～～雪が降ろうが大雨降ろうが台風こようが、気になりません。
家の中から、パラパラと降る雪をながめて楽しんでました。
もちろん、おやつも食べましたよ。
ひそかにクリスマスなお皿にのせて。
同じくらいの大きさで気に入ったお皿が見つかるまで・・・・のつもりが、もらって数年たった今も１年中使ってます。まさに冬っぽいお皿だけど、いいのいいの。
ナッツ入りパウンドケーキ
ふくらまなかったのが残念だけど、ゆるゆるの生クリームを添えてね。
パウンドケーキの端の、パリパリ感が残る部分も好き。
味は、、、、、作り方が悪かったのか、何も入れないシンプルなパウンドケーキの方が好きかも？？？
そんな中途半端な味で、自分ではなんだか不満足だったんだけど、
夫がいうには「今まで作った中で、いちばん美味しい」らしいの。
フクザツな気分～～～～。
味覚の不一致かしら？？？
もうすぐクリスマスですね
あまり飾り気のない我が家にも、ありますよ、ツリーが。
ツリーというには、ちょっとおこがましいけど。
靴箱の上に、ちんまりと。
ガジュマルの鉢が白くなってるけど、生きてますよ（笑）
夜になると、ちゃーんとピカピカしてます。
楽しい気分に。
しょうが焼きの夕食 [暮らす]
数日前に作った夜ごはん。
みんなの定番（？）豚肉のしょうが焼きです。
ちょっとお野菜を欲張って盛り付けすぎちゃったけど・・・・。
しょうが焼きって簡単で便利だからよく作ります。
けどねー、毎回作り方が違うの。味も違うの。
今回は、最近気に入ってるレシピで作ってみました。
あまり生姜焼きっぽい味ではありませんが。
☆豚肉３００ｇ
ソースは みりん 大さじ１と1/2 しょうゆ 大さじ１と1/3
砂糖 大さじ 1/2 白ワイン（酒） 大さじ １
豆板醤 小さじ １弱 オイスターソース 大さじ１弱
生姜 一片
フライパンで豚肉を強火で焼いていったん取り出し、
ソースの材料をフライパンに入れ、三分の二になるくらいまで煮詰めて照りがでたら、
豚肉をもどして、ささっとからめて出来上がりです。
しょうが焼きを作る時は、下味つけてみたり、肉を焼きながら味付けしていったり、、、、
色々ためしてみてるんだけど、最近好きなのは、これ。
いつもつくる料理でも、どれがイチバン自分の好みかが毎回わからなくなっちゃって、
「これが自分の味だー」っていうのがありません。
作り続けるうちに、自分好みの味が出来上がっていくのかなあ？？？
この冬、登場回数の多い靴です。
エナメルの黒い靴。
かかとは低いの。
とても歩きやすくて、楽しくお出かけできるんです。
どうしても歩きやすい靴が、出番が多い！
靴の下の茶色い敷物は・・・・・・実は、ランチョンマット。
出かける時に、靴を履いた後に鏡をみたいなーっと思って靴箱横の鏡の前に敷いてます。
ランチョンマットの上に立って、全身チェック！
今日はこの靴はいて、近所のスポーツジムの中にある岩盤浴へ。
いつもはひんやり冷たい足先手先も、ぽっかぽか
